Jugo verde para bajar de peso

El chayote es una fruta que contiene vitamina C, antioxidantes y muy pocas calorías. Por esta razón, lo puedes agregar en tu alimentación y le hará mucho bien a tu organismo, ya que además es diurético, por lo que ayuda a eliminar los líquidos acumulados.

Asimismo, mejora la circulación sanguínea, ayuda a controlar los niveles de glucosa, en las enfermedades del estómago y a no retener líquidos. Sus hojas y raíces se utilizan en infusiones y como reemplazo de las papas. No contiene colesterol ni grasas saturadas. De hecho una porción aporta 2.2 gramos de fibra, 22.4 mg de calcio y 165 mg de potasio, así como 1.1 gramos de proteínas y aminoácidos esenciales.

El chayote permite controlar hasta 50 por ciento la diabetes, de acuerdo con Federico Assaleih Ortiz, presidente del Sistema Productor de Chayote en Veracruz. Por esta razón, se pretende industrializarlo para producir malteadas, tabletas, pomadas y otros productos que servirán para coadyuvar en el control de la diabetes y el peso corporal.