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Un producto conocido en todo el mundo por su peculiar color y sabor, es la remolacha.

Este ingrediente no puede faltar en ninguna de nuestras ensaladas. Su rico sabor y atrayente color la hace esencial para muchos platos.

Sin embargo, la remolacha también la podemos comer sola, echándole un poco de aceite y sal.

No obstante, su rico sabor no es lo único bueno que tiene la remolacha. De hecho, este es solo una de sus muchas ventajas.

Al ser un producto natural, contribuye a la mejoría de la salud. Además de eso, son ricas en vitamina C, azúcar y muchos minerales esenciales para la buena salud. además, su contenido de calorías es casi nulo, lo que la hace especialmente útil para bajar de peso.

No obstante, muchas personas no estaban satisfechos con esta información.

Por eso, personas como el doctor Alexander Frerenegui de Hungría decidieron estudiarla más a fondo.

Esté doctor dedicó varios años de su vida a analizar las propiedades de la remolacha. Lo mejor de todo es que su esfuerzo dio muy buenos resultados.

Gracias a su investigación, descubrió que esta posee propiedades anticancerígenas.

Las mimas se hallan específicamente en la betanina, uno de los flavonoides de la remolacha.

Dicho compuesto es el responsable de su característico color rojo.

En su investigación descubrió que el consumo de remolacha previene el desarrollo de tumores cancerígenos. También que, si se consume cruda, los pacientes de cáncer pueden obtener ciertas mejorías.

 

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